9月15日上午，一次里程碑式的食用菌行業盛會“2014中國食用菌產業年會暨中國食用菌博覽會”開幕式在武漢科技會展中心舉行。此次展會由中國菌物學會、華中農業大學、易菇網共同主辦，國際藥用菌學會、中國食品土畜進出口商會食用菌分會、中國農學會食用菌分會、國家食用菌裝備產業技術創新戰略聯盟（籌）、海峽兩岸菇業聯誼會傾力支持，湖北省食用菌協會、北京易菇會展有限公司共同承辦。華中農業大學教授、中國食用菌協會副會長、中國菌物學會常務理事、2014中國食用菌產業年會暨中國食用菌博覽會組委會主席邊銀丙主持開幕式。

　　中國工程院院士、吉林農業大學李玉教授，中國科學院微生物研究所真菌學國家重點實驗室主任、亞洲菌物協會主席、中國菌物學會原理事長現常務理事劉杏忠研究員，中共湖北省委財經工作辦公室副主任王述華，國家食用菌產業體系首席科學家、中國農科院農業資源與區劃研究所張金霞研究員，湖北省農業廳副廳長徐能海，中國菌物學會副會長、上海農科院副院長譚琦研究員，華中農業大學副校長姚江林，中國食用菌協會秘書長何海龍，中國食品土畜進出口商會食用菌分會秘書長劉自強，湖北省食用菌協會名譽理事長、華中農業大學羅信昌教授，武漢市農業科學技術研究院黨委書記、院長吳大志，武漢市農業局副局長程耀明，魯東大學教授蔡德華，《食藥用菌》雜志社主編蔡為明，中國食用菌協會副會長、江蘇安惠生物科技有限公司董事長陳惠，中國食用菌協會副會長、湖北森源實業投資集團有限公司董事長別平，中國食用菌協會副會長、大山合集團有限公司董事長毛傳福，湖北炎帝農業科技股份有限公司董事長劉銀水，中國菌物學會菌物產業工作委員會主任、易菇網總裁張升明等領導嘉賓出席開幕式并在主席臺就座。開幕式上，劉杏忠致開幕詞，姚江林致歡迎詞，王述華、徐能海發表講話，中國食品土畜進出口商會食用菌分會秘書長劉自強、中國食用菌協會秘書長何海龍致賀詞，并宣讀了湖北省科協副主席徐菊明同志的賀信。